11 Mayıs 2020 Pazartesi 18:46
Tavada lahmacun nasıl yapılır? En kolay ev yapımı tavada lahmacun tarifi
Takip Et:

Korona virüs salgını nedeniyle vatandaşlar evlerinde kalıyor. Evde kalma süresi arttıkça ev yapımı yemeklere de ilgi arttı. Birçok vatandaşlar evlerinde kolay ve lezzetli yemekler yapmaya çalışıyor. Evde kolay ve lezzetli şekilde lahmacun tarifini sizler için hazırladık.

Evlerinde fırınları olmayan kişiler için tavada lahmacun yapımı oldukça basit. Lahmacun özellikle ülkemizde yıllardır en çok tercih edilen yemeklerden biridir. Kökeni Babillere kadar dayanan lahmacun 1960’lı yıllardan itibaren ülkemizde de yapılmaya başlanmıştır.

Lahmacun tarifi için malzemeler

  • 8 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su

Bu malzemelerin yanı sıra lahmacunun içi için olması gereken malzemeler de şu şekildedir:

  • 600 gr kıyma
  • 3 adet domates
  • 4 adet kuru soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • Bir demet ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ(100 ml)

Tavada lahmacun nasıl yapılır?

Tavada basit ve lezzetli şekilde lahmacun yapabilirsiniz. Bunun için ilk olarak hamurun hazırlanması gerekir. Unu hazırlarken bir kabın içinde un, maya ve tuzu koyun ve yoğurmaya başlayın. Ilık suyu karışımın içine azar azar ekleyin. 5 dakika yoğurduktan sonra hamuru başka bir kaba alın ve üzerini hava almayacak şekilde bekletin. 1 saat mayalanması gerekmektedir.

İç harcını hazırlayın


Hamuru mayalamaya bıraktıktan sonra iç harcını hazırlayabiliriz. İlk olarak iç harcı için sebzeleri blenderdan geçirin. Tüm malzemelerin iyice karıştırılabilmesi için geniş bir tepsinin içinde malzemeleri karıştırın. İç harcı hamura rahatça sürülebilecek hale gelene kadar karıştırın.

Ardından mayalanan hamuru birkaç dakika daha yoğurun. Daha sonra hamuru bezeler şeklinde bölün. Beze şeklinde olan hamurları bir tepsiye koyun ve üzerlerini örtün.

Bezeleri gevrek olması için ince ince açın

Hazırlanan bezeleri yapılabildiği kadar ince hale getirin. Ardından iki yemek kaşığı kadar harcı içine sürün. Harcı sürerken harcı kaşığın arka tarafıyla sürün, bu şekilde harcın kaşıkta kalmasını engellemiş ve daha rahat sürmüş olursunuz. Şimdi sıra pişirme işleminde. Burada püf nokta tavanın teflon olmasıdır. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Pişirme sırasında tavanın üstünü kapatın ve kıymanın da pişmesini sağlamış olursunuz. Kapağı kapatılan tavanın içinde oluşacak buhar kıymanın pişmesini sağlayacaktır. Pişirme işleminin ardından lahmacun hazır, afiyetle yiyebilirsiniz.

Gündemde neler olup bitiyor merak ediyorsan anında haberdar olmak için mobil uygulamamızı şimdi indir!>>>Android Uygulaması Linki - İOS Uygulaması LİNKİ

Güncel haberler hakkında yorumlarını dile getirmek istiyorsan, sen de Facebook Grubumuza katıl! >>> Haberport Facebook Grubuna Katıl!



Son Güncelleme: 11.05.2020 18:46
Takip Et:
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Popüler Haberler