Sahanda yumurta yapımının püf noktası
Öğünlerin en önemlisi olan sabah kahvaltısı sağlığımız açısından çok önemlidir. Kahvaltı sofralarımızda olmazsa olmazı yumurtanın birçok tarif ile yapılanı var. Bunlardan biri de sahanda yumurta. Kimsenin hayır demeyeceği sahanda yumurtayı özellikle tereyağı ile yapıldığında vazgeçilmez bir tat olmuştur.
Sahanda yumurta isteğe göre yumurta âdetin kızgın yağa kırılması ile olan yemektir. Kırılan yumurtanın sarısının dağılmamasına dikkat edilmelidir. Sahanda yumurta genel olarak sade tercih edilse de damak tadınıza göre de sucuk vs. ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
*2 adet yumurta
*Yarım yemek kaşığı
*1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
*Tavada tereyağı eritiniz. Eriyen yağa yumurtaları kırınız.
*Yumurtaların daha toplu olması için kaşık yardımı ile beyazlarını toparlayabilirseniz daha iyi olacaktır.
*Kısık ateşte pişen yumurtaları piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine baharatları atabilirsiniz.
Afiyet olsun…
