12 Haziran 2021 Cumartesi 20:13
Ölüm meleği mantarı Karadeniz'de zehirlenmeye yol açtı
Takip Et:

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölüm Başkanı olan Prof. Dr. İbrahim Türkekul, Karadeniz Bölgesinde son zamanlarda artışa geçen mantar zehirlenmeleri vakaları ile ilgili bir açıklamada bulundu. Türkekul, doğada yetişen en zehirli mantar türlerinden biri olan ‘’ amanita phalloides ‘’ yani ölüm meleği mantarı ile aşırı derecede çok benzeyen ‘’ amanita vaginat ‘’ yani yer yaran mantarının vatandaşlar tarafından sık sık birbirleri ile karıştırıldıklarını söyledi.

 

‘’ Ölüme sebep olan bir mantar türüdür ‘’

Prof. Dr. Türkekul konu hakkında, ‘’ son zamanlarda ciddi oranlarda mantar kaynaklı zehirlenme vakaları ile karşılaşıyoruz. Toplumumuzda daha önceden aile büyükleri ile araziye çıkanlar şimdi ise buldukları mantarları eskiden yemiş oldukları mantarlara benzediğini düşünerek topluyorlar ama bu çok ciddi bir yanlış durumdur. Doğada birbirine çok sayıda benzeyen mantar çeşitleri bulunmaktadır. Dünyanın en zehirli mantar türü ile yenilebilir özellikteki mantar türü ise birbirinin adeta ikizi konumundadır. Bunları tek yumurta ikizi olarak da düşünebilirsiniz. Tek yumurta ikizlerini nasıl birbirinden ayırt edemiyor isek, bu mantarlar da aynı şekildedir ve ayırt edilemiyorlar. Özellikle de bizim bulunduğumuz bölgede bu mantar çeşitlerinden ciddi anlamda çok sayıda mevcuttur. Ölümlere sebebiyet veren mantar çeşitlerinden bir tanesi de bu mantar türüdür. ‘’ ifadelerini kullandı.

‘’ Bir uzamana danışmak gerekiyor ‘’

Zehirli mantarlar ile normal mantarları ayırt edebilmenin çok zor bir durum olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Türkekul, ‘’ arazi içerisinde bulduğumuz mantarlara dışarıdan baktığımız zamanlarda aslında mantarlar birbirlerine aşırı derecede çok benzemektedirler fakat aslında bu mantarların birçok farklı yönleri vardır. Biz ne yaparsak yapalım tam olarak emin olmadan, mantarların özelliklerini bilmeden asla ama asla bu mantarları tüketmemeliyiz. Mantarların dış görünüşlerine de aldanmamamız gerekiyor. Dış görünüşü yenilebilir olana benzeyen mantar çeşitleri, aslından birbirlerinden çok farklı olabiliyorlar. Zehirli olan mantarları ayırt etme kriterimiz ise ne yazık ki yok. Sadece emin olmalıyız. Peki onu nasıl mı yapacağız. Bilmediğiniz bir şeyin üzerinde sürekli çalışırsınız ve sonra da onun uzmanı olursunuz. İşte mantar da tıpkı böyledir. Biraz üzerinde uğraşmak gerekiyor. Her önüne gelende giderek mantar toplamamalı. Zehirlenme vakalarının nedenlerinden bir tanesi de budur. İnsanların mantar çeşitlerini iyi bir şekilde tanımaları için çok kez araziye çıkarak, bu konuda bilgi sahibi olan birisi ile mantar toplamaları gerekmektedir. Çünkü mantarlar birbirlerine çok benziyorlar ve çok benzeyen türler de bulunmaktadır. Bu yüzden de mantarı toplamaya ya uzman olan birisi ile gideceksiniz ya da getirdiğiniz mantarı konuda uzman olan birine danışacaksınız. Hiç kimse doğada bulunan mantarları tek başına yememelidir. ‘’ şeklinde konuştu.


Son Güncelleme: 12.06.2021 20:13
Takip Et:
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.