12 Mayıs 2019 Pazar 23:30
Kuver Ücreti Nedir? Kuver Ücreti Neden alınır?
Takip Et:

Kuver Ücreti Nedir? Kuver Nedir?

Kuver ücreti, son zamanlarda lokantaların menülerinde hepimizin karşısına sık sık çıkmaya başladı. Bu yüzden son zamanlarda vatandaşlar safında en çok merak edilen konulardan birisi de Kuver Ücretinin ne olduğu oldu. Öyleyse Kuver Nedir? Kuver Ücreti Nedir?

Kuver’in sözlük anlamına bakıldığında kelimenin, lokantalarda yemeklerin servis edilmesinden evvel masaya serilen örtü anlamına geldiği görülmektedir.

Kuver ücretinin ise bu örtü ile birlikte çatal, bıçak, kaşık, şamdan, tuzluk ve benzeri cisimlerin servise sunulması kapsamında talep edilen ücret olarak karşımıza çıkmaktadır.

Milli Eğitim Bakanlığı belgelerinde ise Kuverin tabiri aşağıdaki şekilde yapılmıştır.

“Salonda temizlik ve düzenleme işlemlerinin sonrasında müşterilerin masaları hazırlanmaktadır. Bu hazırlık servislerin biçimine, yiyeceklere, milletlerin servis yapma niteliklerine ve lokantanın sınıfına göre değişiklik göstermektedir. Masa hazırlama işlemine servis açma ya da kuver açma denmektedir.

Yemek yeme tarzına göre yemekte kullanılacak olan tabak cinsi, çatal, kaşık, bıçak ve benzeri aletler cinslerine göre masalara yerleştirilmektedirler. Bu yerleştirme biçimine kuver denmektedir. Ayrıca masada oturan müşteri sayısı da kuver sayısı olarak isimlendirilmektedir.”



Son Güncelleme: 12.05.2019 23:30
Takip Et:
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Popüler Haberler