27 Mart 2020 Cuma 01:15
Sumak nedir, en çok hangi bölgelerde yetişir? Sumağın faydaları nelerdir? Sumak çayı tarifi
Takip Et:

Türkiye’nin bazı bölgelerinde yetişen sumağın sağlık açısından pek çok faydası vardır. Sumak bitkisinin meyvesi toplandıktan sonra öğütülür ve baharat haline getirilir. Yemeklerin yanında en fazla kullanılan baharatlardan olan sumak, ekşi tadıyla yiyeceklerin kokusunu gidermektedir.

Sumak Türkiye’nin bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir ve 150’den fazla çeşidi vardır. Bu ürünlerden yalnızca 2 tanesi gıda için kullanılmaktadır. Doğal alanlarda yetişen sumağın bazı türleri zehirlidir.

Sumak Nerelerde Yetişir?

Sumak bitkisi 2 veya 3 metre boya ulaşabilmektedir ve sonbaharda kırmızıya benzeyen meyveler veren bir çalı türüdür. Dikey olarak büyüyen koyu kırmızı meyvelere ve yeşil yapraklara sahiptir. Sumak Türkiye’de Akdeniz, Ege ve Marmara bölgesinde yetişmektedir.

Sumağın Faydaları

Sumağın en fazla bilinen özelliği iştah açmasıdır ve antioksidan özelliği sayesinde hastalıklara karşı etki göstermektedir. Sumağın genel faydaları şunlardır:

- Sumak suyla birlikte gargara yapılırsa diş etindeki kanamaları gidermektedir.

- Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

- C vitamini açısından zengin olan sumak, grip gibi kış hastalıklarına karşı etki göstermektedir.

- Spordan sonra oluşan kas ağrılarını azaltmaktadır.

- Adet döneminde krampları gidermektedir.

- Bazı bakterilere karşı etkili olduğu için meyve ve sebzeleri dezenfekte ederken kullanılır.

Sumağın Zararları

Doğada yetişen bazı sumak türleri zararlıdır. Sumağın çok fazla tüketilmesi kabızlık, mide ve bağırsak hastalıklarına neden olabilir. Kronik hastalığı olan kişilerin çok fazla sumak tüketmemesi tavsiye edilmektedir.

Sumak Çayı Nasıl Hazırlanır?

Sumak çay halinde de tüketilebilir. Sumak çayı grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkları gidermektedir.

Sumak çayını hazırlamak için ilk olarak bir çaydanlığın içine yarım litre su ve üzerine de bir çorba kaşığı sumak eklenmelidir. Sumak su karıştırılmalıdır ve sonrasında kısık ateşte kaynatma işlemi yapılmalıdır. Kaynamanın ardından süzülerek sıcak ya da soğuk suyla tüketilmelidir.

Son dakika gelişmelerini yakından takip etmek için sen de hemen Haberport mobil uygulamasını telefonuna indir!>>>Android Uygulaması Linki - İOS Uygulaması LİNKİ

Gündemin en önemli manşetlerinden en yeni gelişmelerine, merak ettiğin tüm haberler Haberport Facebook grubunda! Hemen aramıza katıl, gündemden habersiz kalma!>>>Haberport’u Facebook’ta Takip Et!

Flaş gelişmeler, sıcak haberler ve duyurular… Merak ettiğin tüm haberler, ayrıntılarıyla Haberpor tTwitter hesabında! Takip Etmeyi unutma! >>> Haberport'u Twitter'dan Takip Et



Son Güncelleme: 27.03.2020 01:15
Takip Et:
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Popüler Haberler