17 Eylül 2019 Salı 16:05
Dukan diyeti nedir? Dukan diyeti nasıl yapılır? Zayıflamada etkili midir?
Takip Et:

Son zamanların en çok uygulanan diyet programlarından bir tanesi Dukan diyetidir. Dukan diyeti 4 aşamadan oluşan bir diyet programıdır. Bu diyet Fransız beslenme uzmanı olan Dr. Pierre Dukan tarafından hazırlanmıştır.

Bu diyet et haricinde başka bir şey yemeyen insanlardan esinlenerek hazırlanmıştır. Dukan diyeti 2000’li yıllarda büyük ilgi görerek en çok uygulanan diyet programları arasında yer almıştır.

Dukan Diyet Nasıl Uygulanır?

Dukan diyetine başlanırken ilk olarak kişinin kilo verme evresine geçmesi sağlanır ve daha sonra ağırlık tespiti yapılır. İdeal kilonun belirlenmesinden sonra kaç kilo verilmesi gerektiği belirlenir.

Dukan Diyeti Aşamaları Nelerdir?

Dukan diyeti dört aşamalı olacak şekilde uygulanmaktadır.

- Atak evresi

- Seyir evresi

- Güçlendirme evresi

- Koruma evresi

Atak Evresi:

Atak evresi, diyete girişin ilk haftasını içerir. Bu aşamada yağsız protein ve 1.5 kaşık yulaf tüketilerek başlanır. Diyeti uygulayan kişi her sabah güne yulaf yiyerek başlar.

Atak evresinde tüketilecek besinler şunlardır:

- Yağsız sığır eti ve dana eti

- Derisi olmayan kümes hayvanları

- Karaciğer, böbrek

- Balık ve kabuklu deniz ürünleri  

- Yumurtalar

- Yağsız süt ürünleri

- Günde en az 1.5 litre su (zorunlu)

- Günde 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği (zorunlu)

- Az miktarda limon suyu ve turşu

Seyir Evresi:

Seyir evresi, diyetin ilk senesini içerir. Bu süre zarfında yağsız proteinler tüketilir ve bir gün nişasta bulunmayan sebzeler tüketilir. Bu evrede her sabah 2 yemek kaşığı yulaf alarak güne başlanır.

Seyir evresinde tüketilmesi gereken besinler şunlardır:

- Ispanak, lahana, marul ve diğer yapraklı yeşillikler

- Brokoli, kanabahar, lahana ve Brüksel lahanası

- Biberler

- Kuşkonmaz

- Enginar

- Patlıcan

- Salatalıklar

- Kereviz

- Domates

- Mantarlar

- Yeşil fasulye

- Soğanlar, pırasa ve arpacık soğanı

- Kabak

- Şalgam

- Günlük 1 porsiyon havuç veya pancar

- Yulaf kepeği günlük 2 yemek kaşığı (zorunlu)

Güçlendirme Evresi:

Güçlendirme evresinin süresi tam olarak belirlenmemiştir. Bu aşamadaki süre değişebilir. Bu evrede yağsız proteinlerin yanı sıra bazı karbonhidratlar ve yağlar da tüketilmeye başlanır. Haftanın sadece bir gününde yağsız protein alınabilir. Bu süre boyunca her gün 2.5 kaşık yulaf tüketilir.

Güçlendirme evresinde tüketilmesi gereken besinler şunlardır:

- Meyve: 1 fincan çilek, 1 porsiyon meyve olarak; 1 orta boy elma, portakal, armut, şeftali veya nektarin,2 kivi, erik veya kayısı.

- Ekmek: az miktarda tereyağı ile yağlanmış 2 dilim ekmek.

- Peynir: Günde 1 porsiyon peynir (40 gram).

- Nişastalar: Haftada 1–2 porsiyon nişasta, 225 gram makana ve diğer tahıllar, mısır, fasulye, baklagiller, pirinç veya patates.


- Et: Haftada 1–2 defa kuzu eti, kızartarak tüketilebilir.

- Yulaf kepeği: günlük 2,5 yemek kaşığı yulaf kepeği (zorunlu).

Koruma Evresi:

Koruma evresi diyetin son programıdır. Bu evrenin de belirli bir süresi bulunmaz. Bu evrede belirlenmiş olan konsolidasyon kurallarına uyulmalıdır. Bu evrede her sabah 3 yemek kaşığı yulaf ile güne başlanır.

Koruma evresinde belli besinlerin tüketilmesi gerekmemektedir. Amaç yalnızca verilen kiloların korunmasıdır.

Dukan Diyet Listesi

Dukan Atak Evresi Diyet Programı:

- KAHVALTI

1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği, tarçın ve şeker yerine yağsız peynir

1 bardak yağsız süt

Su

- ÖĞLE YEMEĞİ

Kızarmış tavuk

Soğuk çay

- AKŞAM YEMEĞİ

Yağsız biftek veya karides

Yağsız süt yerine kafeinsiz kahve veya çay

Su

Dukan Diyeti Seyir Evresi Diyet Programı

- KAHVALTI

3 adet çırpılmış yumurta

Dilimlenmiş domates

Yağsız süt yerine kahve

Su

- ÖĞLE YEMEĞİ

Az yağlı yeşillik üzerinde ızgara tavuk

Bir kase yağsız yoğurt

2 yemek kaşığı yulaf kepeği

Soğuk çay

- AKŞAM YEMEĞİ

Fırında somon filetosu

Buharda pişmiş brokoli ve kanabahar

Yağsız süt yerine sahip kafeinsiz kahve

Su

Dukan Diyeti Koruma Evresi Diyet Listesi:

- KAHVALTI

Omlet (3 yumurta, (40 gram) peynir ve ıspanak ile yapılır.)

Yağsız süt ve yerine kahve

Su

- ÖĞLE YEMEĞİ

Hindi sandviç ve 2 dilim kepekli ekmek

2 yemek kaşığı yulaf kepeği, tarçın ve yarım bardak süzme yoğurt

Soğuk çay

- AKŞAM YEMEĞİ

Tavuk göğsü

Kızarmış kabak

1 orta boy elma

Yağsız süt yerine sahip kafeinsiz kahve

Su



Son Güncelleme: 17.09.2019 16:05
Takip Et:
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Popüler Haberler