2020 İstiridye mantar yetiştiriciliği maliyeti ve destekleme şartları

2020 İstiridye mantar yetiştiriciliği maliyeti ve destekleme şartları

İstiridye mantar yetiştiriciliği yüksek kazanç elde edilebilecek işlerin başında geliyor. Peki istiridye mantar yetiştiriciliğinin maliyeti ne kadardır? İşte 2020 istiridye mantar yetiştiriciliği maliyeti ve destekleme şartları.

İstiridye mantar üreticiliği maliyet olarak yüksek kazanç elde edilecek işlerden birisidir. Ancak ne kadar kazanç elde edileceği üretim maliyetine göre değişmektedir. Bu maliyetlerin hesaplanmasında üretim yeri ve üretim alanının büyüklüğü önemli yer kaplamaktadır. Bunun yanı sıra maliyet hesaplamasında dikkat edilmesi gereken bir noktada büyüklüğüdür.

İstiridye üreticiliği yapmak isteyenler için başlangıç olarak 10.000 bin TL gibi bir mevla yeterli olacaktır. Ancak bu rakam işler geliştikçe ve büyüdükçe değişecektir. Ortalama bir istiridye mantarı çadırı üretim maliyetleri 112 metrekare, 8 metre genişlik ve 14 metre uzunluğunda olan bir çadırı ele alırsak şu şekildedir:

  • 15 ton kompost 12 bin TL
  • Montaj ve işçilik bedeli 4 bin TL
  • Aydınlatma 1.000 TL
  • Demir ranzalar 7 bin TL
  • 48 bin BTU tavan tipi klima 7 bin TL
  • 150 cm petek 1.350 TL
  • Fanlar 1.000 TL
  • 98 metrekare fıskiye 1.000 TL
  • Sigorta ve elektrik panosu 2 bin TL
  • Zemin beton dökümü 2 bin TL

Toplamda 42 bin TL olacak bu masraflara KDV fiyatları eklenmemiştir. Bu maliyet tablosunda bazı değişiklikler olsa da ortalama maliyet toplamı çok fazla değişmeyecektir. İşler büyüdükçe bu maliyette artacaktır.

İstiridye mantarı yetiştiriciliğine devlet desteği var mı?

2014 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı mantar yetiştiricilerine gerekli şartları yerine getirmeleri halinde 30 bin TL destek vereceği açıklamıştı. Bu miktar geri ödemesiz şekilde işletmecilere verilmektedir. Bakanlık belirlediği şartları Resmi Gazete üzerinden duyurmuştu. Bakanlığın istediği şartlar şu şekildedir:

  • 100 metrekare alan
  • Yıllık 15-20 ton kompost
  • 3 katlı ranza sistemi